Les activités autour du Gîte Carbonaccio
On ne s’ennuie jamais quand on passe des vacances en Corse ! Où que vous soyez, il y a toujours quelque chose pour vous divertir. Si vous cherchez des idées sur ce que vous pouvez faire pendant votre séjour au Gîte Carbonaccio, lisez ce qui suit pour obtenir quelques suggestions. De la randonnée et du vélo à la natation et aux visites touristiques, il y en a pour tous les goûts ici. Alors sortez et explorez cette magnifique île !
Dégustez le fromage Corse en allant voir Michel
Les fromages corses sont réputés pour leur saveur distincte et leur goût inégalé qui rendront votre entrée ou votre repas encore plus délectable. Dégustez ces produits en allant voir la production de Michel, à quelques minutes à peine du gîte Carbonaccio.
À l’exception du brocciu, un fromage de brousse corse commun, les fromages traditionnels sont divisés en cinq types distincts selon leur région d’origine (Bastelica, Calenzana, Niolo, Sartene et Venaco). Les fromages produits dans d’autres régions de Corse sont des variantes intermédiaires entre ces cinq types de fromages. Oubliez tout et manger nos délicieux produits locaux.
Allez plonger en mer de Corse !
Quelle que soit la saison, la Corse est l’une des destinations les plus populaires pour les vacances de plongée sous-marine. Elle offre aux plongeurs une expérience unique avec sa mer turquoise et ses récifs coralliens. De plus, les courants sont calmes et peu profonds, ce qui permet aux novices de se mouiller les pieds sans fournir trop d’efforts.
Vous serez séduit par la chaleur et la convivialité de l’accueil de Madreperla. Sans oublier la sécurité, une notion clé de la plongée à laquelle Jean-Marie tient beaucoup. Le club de plongée de Jean-Marie est une toute petite structure à taille humaine, et ce n’est pas une “usine à plongeurs” comme on en trouve dans des destinations plus populaires.
Profitez de la sérénité de cette Corse protégée, ainsi que ses magnifiques fonds marins. Plus qu’un simple voyage de plongée, il s’agit de vous pousser hors de votre zone de confort pour une aventure unique dans les inconnues de la Méditerranée.
Délectez-vous du miel corse avec Sophie
La Corse est l’une des premières régions productrices de miel en France, et cette industrie contribue de manière significative à l’économie locale. Sophie est une productrice de miel dans le maquis qui s’intéresse davantage également aux abeilles, une passion qu’elle a choisit de transmettre.
Au fil du temps, Sophie a acquis une perspective nouvelle sur la complexité de la nature. Elle utilise la riche flore de la Corse pour créer son miel, qu’elle aromatise à travers six variétés distinctes.
En AOP Miel de Corse – Mele di Corsica, cette série de 6 miels explore les goûts du plus âpre au plus doux, des saveurs délicates parfois puissantes qui vous mènent des vergers d’agrumes à la plage en passant par les châtaigniers de la montagne.
C’est avec enthousiasme et une solide pédagogie que Sophie vous contera la vie des abeilles, vous transmettra son expertise maîtrisée de la flore sauvage locale, et vous partagera sa connaissance pointue du comportement des abeilles. A chaque dégustation, Sophie aime nous faire partager sa passion pour la nature en nous démontrant à quel point elle l’apprécie.
Découvrez Dereck et dégustez de la bonne charcuterie artisanale de Corse
La réputation de la charcuterie corse repose sur ses jambons et ses saucisses réputés, qui ont contribué à faire la renommée de la gastronomie.
Pour trouver la maison de Dereck, parcourez le long des pentes de Chiatra jusqu’à Casaltacce. Niché entre les collines, vous découvrirez l’univers rustique et accueillant de cet éleveur de cochons et de poules. Vous pourrez même croiser les quelques chats de la propriété qui font de ce lieu un espace rempli de vie.
C’est à cet endroit que Dereck élève son bétail et produit de la viande séchée. Lonzo, bulagna, pancetta, jambon… Tous ces produits anciens sont fabriqués de la manière la plus artisanale par notre hôte et vendus directement dans ses locaux.
Rendez-vous au coeur de la culture des huiles essentielles
Ce que nous apprécions dans les huiles essentielles corses, c’est leur parfum fort et enivrant. Celles-ci vont du citronnier au romarin, en passant par l’immortelle et la lavande. À cet endroit, vous penserez non seulement au jardin environnant, mais aussi à la petite boutique, qui présente des huiles produites par une équipe de passionnés et qui regorge d’une compréhension peu commune des plantes.
N’oubliez pas d’aller profiter des plages de Corse
Les plages de la Costa Verde ne sont pas seulement peu peuplées, mais elles nous offrent des paysages époustouflants qui varient de teinte en teinte.
Vous pourrez y flâner le long de chemins cachés entre la mer et la montagne, découvrir des petites plages avec des tonnelles de fortune et des barbecues improvisés.
Aussi, lorsque le soleil est au plus haut dans le ciel, vous apprécierez la pureté des pierres du Gîte Carbonaccio. En fin de journée, vous ne refuserez pas une belle promenade sur le sable de Corse.
